Isabel Cocina al Disco – Gastronomia Argentina Tradicional em Ushuaia

Isabel Cocina al Disco: gastronomia tradicional argentina em Ushuaia

O Isabel Cocina al Disco se dedica a pratos argentinos preparados em um disco de arado, uma grande superfície de cocção feita com antigos discos agrícolas. A ficha original destaca refeições fartas para compartilhar em um ambiente familiar.

O que é cozinhar em disco de arado?

O disco de arado é tradicionalmente um utensílio agrícola reaproveitado como uma frigideira grande sobre o fogo. Essa técnica mistura os ingredientes e desenvolve sabores e texturas característicos.

Um ambiente acolhedor para compartilhar

O restaurante apresenta um atendimento inspirado nas refeições familiares argentinas, com porções fartas, espaço agradável e serviço atencioso.

Especialidades publicadas

• Frango ao disco com batatas e batata-doce, cozido lentamente.
• Cordeiro fueguino ao disco, preparado com ervas e temperos.
• Ensopado de lentilhas ao disco, indicado na ficha como alternativa vegetariana para dias frios.

Há menção a outras opções de carnes e legumes preparados no disco. A apresentação também destaca uma seleção de vinhos argentinos.

Informações para a visita

Endereço: Gobernador Godoy 15, Ushuaia. A ficha original informava atendimento diário a partir do meio-dia e incentivava reservas por WhatsApp; confirme os horários atuais pelos contatos publicados.