Onde comer caranguejo real em Ushuaia?

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O que comer em Ushuaia

Viajar e boa comida: Duas atividades que estão intimamente relacionadas e podem se complementar para criar uma experiência sensorial inesquecível.

Na hora de planejar as férias em Ushuaia ou contemplar a cidade como parte do seu roteiro de viagem, é tentador sondar o que comer em Ushuaia e investigar a oferta gastronômica que este cantinho do mundo tem a oferecer.

Um dos pratos mais famosos do Fim do Mundo, sem dúvida, é o caranguejo-real. Um crustáceo conhecido por sua carne tenra e delicada, encontrado principalmente nas águas frias do extremo sul do mundo, apropriadamente, nas águas do Canal de Beagle .

A carne de siri tem sabor suave, textura macia e sedosa. A maioria das pessoas o descreve como uma combinação de sabores de frutos do mar e lagosta. Este prato é apresentado de várias formas, incluindo grelhado, assado ou em sopa, mas os especialistas recomendam que seja cozido a vapor ou fervido em água do mar. Este cozimento fino permite que a carne mantenha seu sabor e textura.

Onde comer caranguejo real em Ushuaia

A pedido do público, compilamos uma seleção exclusiva dos melhores lugares para comer em Ushuaia, que, além de oferecer pratos requintados, incluem em seu cardápio a joia culinária das profundezas das águas fueguinas. Por isso, compartilhamos uma lista de restaurantes onde você pode comer caranguejo real em Ushuaia:

Retornar

Um clássico restaurante de Ushuaia que impressiona onde quer que você olhe. Desde a sua instalação numa casa de madeira, quase como um museu histórico que gera um ambiente familiar e agradável, até ao seu proprietário e chef, Lino Gómez Adillon, especialista em gastronomia típica fueguina, que está sempre disposto a partilhar a mesa com os seus visitantes.

Entre os pratos característicos servidos no Volver está a sapateira em diversas formas de preparo e com diversas harmonizações. No entanto, recomenda-se com um clássico molho de golfe que acompanha o sabor suave deste fabuloso marisco.

Cervantes Fuegian Bistrô

Cervantes contempla uma proposta gastronómica profundamente enraizada na cultura e nos sabores locais. É por isso que o caranguejo real natural não poderia faltar em seu cardápio. Todos os seus pratos contêm matérias-primas frescas da melhor qualidade, o que garante uma experiência imbatível ao sentar-se para provar este molusco típico do sul do território.

Chez Manu

Experiência gastronômica que cativa os sentidos. O Chez Manu aposta na fusão entre a cozinha francesa e a expressão da natureza. Combina um profundo conhecimento gastronómico e a defesa do artesanato. Assim, consegue unir o mar e a terra, para apresentar pratos que envolvem tanto a sapateira como outros mariscos, borrego e outros sabores típicos.

O Descanso do Farol

Gastronomia fuegiana com selo local. Propõem uma variedade de pratos que contêm frutos do mar, todos frescos e da melhor qualidade da produção local. Um descanso que merece ser visitado, vivido e apreciado.

kaupé

Este restaurante entretém os seus visitantes com deliciosas iguarias elaboradas com peixe e marisco da zona. Claro, o caranguejo real não é exceção. Além de sua atenção agradável e excelente serviço, ele tem uma vantagem adicional. Toda a experiência gastronômica está enquadrada em uma das paisagens mais impressionantes que se pode contemplar: a baía de Ushuaia e a ampla vista do Canal de Beagle.

A casa dos frutos do mar

Localizado no coração da cidade, é especializado em paella, santola, polvo, caçarolas, carne moída de frutos do mar e pratos clássicos. É um restaurante histórico em Ushuaia. Com mais de 50 anos de história, recentemente renovou seu cardápio, combinando pratos clássicos típicos com opções alternativas para o deleite de todos os paladares.

Comendo King Crab em Ushuaia, opções de harmonização

Como já mencionamos, o caranguejo real é um prato com um sabor particular que se destaca por ser delicado e macio. Portanto, é importante escolher uma bebida que não o domine. Abaixo, compartilhamos uma série de opções de emparelhamento para desfrutar de uma experiência sensorial completa.

• Vinho branco: Um vinho branco seco e leve é ​​uma opção tradicional para harmonizar com frutos do mar. Com isso, será um excelente companheiro para o caranguejo. O vinho branco ajuda a equilibrar o sabor da carne do siri e também pode ajudar a refrescar o paladar entre as mordidas. Algumas escolhas populares incluem Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier.
• Cerveja: Uma cerveja clara e clara é uma boa opção para harmonizar com o caranguejo-real. A carbonatação e o amargor da cerveja podem ajudar a limpar o paladar e equilibrar o sabor da carne do caranguejo-real.
• Sidra: Uma sidra leve e frutada também pode ser uma boa opção para harmonizar com caranguejo. A acidez e a doçura da sidra podem complementar o sabor suave da carne do siri e ajudar a refrescar o paladar.
• Água com gás: Uma simples garrafa de água com gás pode ser a melhor opção para acompanhar o caranguejo-real. Esse tipo de bebida também pode ajudar a limpar o paladar e prepará-lo para a próxima mordida do caranguejo-real.

As opções para emparelhar o caranguejo são múltiplas. Tudo depende das preferências pessoais de cada comensal e também do tipo de cozedura do siri escolhido. Uma opção interessante é experimentar diferentes tipos de culinária e harmonizações, para conhecer suas combinações e variedade de sabores.

Como somos amantes deste encantador destino do sul, vamos insistir que comer King Crab em Ushuaia é uma experiência gastronômica única e deliciosa que não deve ser desperdiçada.

De sabor suave e textura tenra, o caranguejo é um dos pratos mais populares da região e, como vimos, é encontrado em muitos lugares para se comer em Ushuaia. Além disso, a harmonização com bebidas como vinho branco, cerveja ou cidra torna a experiência ainda mais satisfatória.

Se você está procurando uma autêntica experiência gastronômica em Ushuaia, não deixe de experimentar o caranguejo-aranha pela deliciosa comida e belas paisagens que esperam por você na Terra do Fogo.